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汉艺唐风丨第十期《评茶员研修班》即将开启

来源:汉艺唐风 2019-09-12

《评茶研修班》9月26日-9月29日开课啦

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知茶、识茶、懂茶、方能冲泡好一杯茶、方能得茶之趣,体会茶之味。

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喝茶大多数人都会,品茶你也许能品出几分,但评茶你会吗?一款茶好在哪里,不好又不好在什么地方你知道吗?

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什么是茶多酚、什么是儿茶素、什么是茶碱......你都知道吗?这些就是国家职业技能评茶员需要解决的问题。

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汉艺唐风即将迎来第十期《评茶员研修班》4天的课程,2019年9月26日-29日,让我们怀着探索真知的赤诚之心,走进精彩缤纷的茶叶世界吧……

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评茶员|茶叶的管家

评茶员是经过国家认证的、以评茶为职业的人员。同时,评茶员也是一种职业名称。

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评茶是一门实用的技术,是依靠人的感觉器官、视觉、嗅觉、味觉、触觉等对茶叶的品质特征--干茶(条索、色泽、净度、匀整度)、香气、滋味、汤色、叶底五项因子进行感官评价的过程,

所以,评茶的过程,也是认识茶叶真香本味的过程。

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评茶员的存在能在一定程度上对茶叶的质量安全进行把控,对茶叶行业的发展起到监督与促进的作用。

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评茶员|茶人必经的进阶路

*提升嗅商、挑战味蕾

*多维深入剖析茶品

*培养习茶思维,养成独立品质

*客观判断茶叶品质优次

*深度学习不同品类茶、制茶学知识

*收获志同道合茶友

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评茶员|课程特色

以最专业和最接地气的教学方式,系统了解茶叶基础知识,熟练掌握各大茶类审评技能。

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精选六大茶类40多种中国名茶茶样,从每类茶理论知识入手,重点学习掌握茶叶审评和品鉴要点,建立茶叶品鉴色、香、味、形、韵的明确认知与标准体感,

当堂理论当堂审评,达到准确识茶讲茶,客观选茶评茶的目的。

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手把手教您如何识别茶叶,如何选购好茶,如何辨别新茶、陈茶,各名茶产区树种的区别。

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评茶员|课程收获

评茶的特点

有明确的目的,对审评茶要作出尽可能准确的评价

对审评茶没有品质优劣要求,无论好坏都要作出合理评价

有器皿的选择,不同的茶类,要采用相应的专业审评器皿

有规范的环境要求和规范的审评程序

有严谨科学的各因子评语描述

有各因子的评价分值和品质的总分计算

通过严谨而科学的品质评价,最后确定该茶的等级

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——报名方式——

1、上课时间:2019年9月26-29日

(上午10:00-12:00,下午14:30-17:30)

2. 课程费用:2800元/人

3. 我们提供:课程教材、茶文化资料、茶事秘籍、茶水和快乐!

4. 报名电话:0592-5109366、4006163117

上课地址:厦门市思明区仙岳路宝嘉誉峰2C202

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