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汉艺唐风丨《评茶研习课程》让你轻松选茶

来源:汉艺唐风 2019-04-09

假设给你一杯茶

你会如何评价?

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以上两种描述

是不是高下立见?

那是自然咯~

因为右边的回答是“评茶员式”回答哦~


开课通知

汉艺唐风总部《评茶员研修班》将于2019年4月23日-26日开班啦,让我们怀着探索真知的赤诚之心,走进精彩缤纷的茶叶世界吧……

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什么是评茶员

经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时,评茶员也是一种职业名称。评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。评茶员的存在能在一定程度上对茶叶的质量安全进行把控,对茶叶行业的发展起到监督与促进的作用。

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会品茶不一定会评茶

评茶是一种科学分析,正规评茶有五大项三十多个小项,对于环境、器具都有严格的国家标准。评茶需要运用眼、鼻、舌、手等感觉器官,整合外形、色泽、汤色、香气等多个角度,对茶叶进行综合评价。经验老道的评茶员看一眼就知道茶的好坏。

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为什么要学评茶?

学习评茶同时还需要掌握茶树品种学、制茶学等多方面的知识。经过专业培训的评茶员,对于嗅觉、味觉也会有一个极大的提高。茶行业对于评茶员的需求十分巨大,即使将来不从事茶类相关行业,在选购茶产品的时候,也能够利用自己的专业知识进行判断。经过评茶学习之后能够喝出不同茶叶之间细微的差别,这对于一个茶人来说也是一种极大的喜悦和满足。

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学评茶有什么好处?

  • 如果你是茶店经营者


        当你去茶区收茶,可以轻松识别不同等级的茶叶,根据不同等级茶叶的品质特征给予价格定位,那些收茶过程中以次充好的陷阱再也不会沦陷进去。

  • 如果你是个茶叶爱好者

        当你去茶店买茶的时候,市场上错综复杂,鱼目混珠的情形再也不会让你迷惘不知所措。在品茶过程中,还可以自信的与茶友“论剑”,火香、花香、果香、高扬、低沉、持久、回甘、生津、体感……那些曾经让你头疼疑惑的专业术语再也不会让你在茶友面前跌份儿。


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评茶之路漫漫……

评茶靠的是人的感觉器官,难免会有个人偏差,需要在与他人的沟通中不断修正感觉偏差,广交茶友,多结善缘。评茶也是需要经验的不断积累,兴趣是最好的老师,在学习了评茶的专业知识后,就能够在爱茶品茶的道路上越走越远,在探求茶叶真香本味的过程中寻求人生的真谛。


所以来汉艺唐风,你所想要了解的,关于评茶的所有知识,在这里都可以学到。

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课程特色

  • 以最专业和最接地气的教学方式,系统了解茶叶基础知识,熟练掌握各大茶类审评技能。

  • 精选六大茶类40多种中国名茶茶样,从每类茶理论知识入手,重点学习掌握茶叶审评和品鉴要点,建立茶叶品鉴色、香、味、形、韵的明确认知与标准体感,当堂理论当堂审评,达到准确识茶讲茶,客观选茶评茶的目的。

  • 手把手教您如何识别茶叶,如何选购好茶,如何辨别新茶、陈茶,各名茶产区树种的区别。

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