表演时长：10分钟  参演人数：2~5人

——文化背景——

        宋代是中国古典文化发展到极致的时期。在宋代人们对茶叶的冲泡饮用方式已经习以为常，所以盛行点茶法，作为一种品饮茶的方式。点茶更重于意境，自点、自品，给人带来的身心享受，能换来无穷的回味。

——表演形式——

        点茶是宋代标志性沏茶方式。是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。可独个自煎(水)、自点(茶)、自品，也可在二人或二人以上进行斗茶。在舞台表演上，使用建盏为主要器皿，以自品的方式，为大家展现，宋代独特的点茶法技艺。

        宋代蔡襄《茶录》载:“茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜”。

——观赏价值——

       向茶客复原展示了一场充满古意的宋式点茶方式，在一方洁净优雅的空间中，提瓶点汤、观运筅调汤，茶末咬盏，品读一盏汤花里蕴含的宋人极致生活美学。

——服务特点——

① 表演内容、方式可根据需求进行调整。

② 可根据实际情况，定制表演内容，重新组合。

③ 如有需求，可提供道具、服装、茶叶。